Stranbar Cuxhaven

Zeitraum: 2022
Leistungen: Beratung und Konzeptentwicklung

Die Pachtfläche für die Errichtung des Gastronomiepavillons mit Außengastronomie in der Grimmershörn Bucht Cuxhaven wurde für 2022 ausgeschrieben. Der dortigen Gastronomie kommt eine besondere Bedeutung zu, da die Grimmershörn Bucht ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen ist. Viele Cuxhavener haben hier ihren eigenen Strandkorb auf dem Grünstrand in der Bucht stehen und verlegen im Sommer ihr Wohn- und Esszimmer an diesen Strandabschnitt. Die ausgeschriebene Pachtfläche ist Teil eines Pavillon-Ensembles, das durch die Nordseeheilbad Cuxhaven GmbH 2006 für die Strandversorgung der Besucher der Grimmershörn Bucht geschaffen wurde. Es besteht aus einem Sanitär-, Veranstaltungs-, DLRG- sowie einem Gastronomie-Pavillon und hat sich im Laufe der Jahre zu einem Markenzeichen der Bucht entwickelt.

Die Chance des Neuanfangs wird genutzt, um die Gastronomieeinheit in eine zeitgemäße Darstellung zu bringen, während Form und Dachaufbau den Pavillon weiterhin im Dienste des Ensembles halten: Der temporären Architektur des Pavillions wird das natürliche Material Holz hinzugefügt. Es bestimmt den Innen-, wie den Außenraum und beschreibt dadurch ein Gesamtbild mit Bezug zu historischen und aktuellen Strandarchitekuren. Der Einsatz von Segeltuch, Schiffslaternen und Seegras spiegelt spielerisch den maritimen Standort und die Verbundenheit mit diesem wieder. Der Innenraum wird durch eine große Arbeits- und Ausgabetheke beherrscht, an der die Gäste wettergeschützt bedient werden. Gläsernen Fassaden sorgen für Durchlässigkeit und viel Tageslicht, es findet eine Verknüpfung des Innen- und Außenraums statt.

Die Neuordnung im Außenbereich schafft maximale Gästeplätzezahlen und Aufenthaltsbereiche mit verschiedenen Aufenthaltsqualitäten. Gleichzeitig sorgen die geschaffenen Bereiche für ein aufgeräumtes und klares Erscheinungsbild. Die Unverrückbarkeit der Möblierung hält die Wege im Bereich der Pavillons für alle Buchtbesucher frei und organisiert eine lesbare Wegeführung für die Gäste der Buchtbude.